一、實(shí)施主體
蘇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
二、法定辦結(jié)時(shí)限
30個(gè)工作日
四、審查標(biāo)準(zhǔn)
《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則(試行)》
《江蘇省食品經(jīng)營(yíng)許可審查實(shí)施細(xì)則(試行)》
五、受理?xiàng)l件
1、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。(企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。)
2、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
3、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
4、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
5、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
6、符合《江蘇省餐飲業(yè)環(huán)境污染防治管理暫行規(guī)定》。
7、新建、改擴(kuò)建學(xué)校食堂的圖紙?jiān)O(shè)計(jì)應(yīng)經(jīng)當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門事前審查。
8、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
六、申請(qǐng)材料
1、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)書紙質(zhì)件、原件2份。
2、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件紙質(zhì)件、原件2份。
3、具有保證食品安全的管理制度目錄紙質(zhì)件、原件2份。
七、常見問題
1、許可內(nèi)容不一致
食品生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)類別，在營(yíng)業(yè)執(zhí)照中要能體現(xiàn)出
2、法人
高校食堂按高校為主體申報(bào)
3、面積
申請(qǐng)集體用餐配送，要對(duì)照江蘇省食品經(jīng)營(yíng)審查相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，面積和人員要符合相關(guān)要求