小作坊食品生產(chǎn)許可證代辦多少錢?
需要1到2萬元不等，具體視所在地區(qū)情況而定。
小作坊取食品生產(chǎn)許可證主要有三點(diǎn)比較困難,也需要把握:
1.場地問題..取食品生產(chǎn)許可證對生產(chǎn)車間的環(huán)境要求以及工藝流程化要求比較高.
2.人員要求.一般食品生產(chǎn)許可證審核,要求必須要有實(shí)驗(yàn)室,那么就需要配備化驗(yàn)員..所以,需要企業(yè)自己去培訓(xùn)化驗(yàn)員.
3.設(shè)備要求取證有明確的生產(chǎn)設(shè)備和檢測設(shè)備要求.而小作坊對這些設(shè)備的投入費(fèi)用一般都很難承擔(dān).具體流程就是解決上面三點(diǎn)后到質(zhì)監(jiān)局遞交申請—-受理申請—現(xiàn)場評審—抽樣檢測—評審合格樣品檢測合格—-發(fā)證
一、小作坊食品生產(chǎn)許可證怎么辦理
(一)、小作坊食品加工許可證辦理主要有以下幾方面困難：
1、生產(chǎn)場地：取食品生產(chǎn)許可證對生產(chǎn)場地的選址，工藝流程，要求人流物流要分開
防止交叉污染，配備消毒設(shè)備，通風(fēng)系統(tǒng)，采光等都有嚴(yán)格要求。
2、生產(chǎn)人員：食品生產(chǎn)許可證審核,要求必須要有實(shí)驗(yàn)室,滿足產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)要求。化驗(yàn)員執(zhí)證上崗，所以需要企業(yè)自己去培訓(xùn)化驗(yàn)員.
3、設(shè)備設(shè)施：取證有明確的生產(chǎn)設(shè)備和檢測設(shè)備要求.而小作坊對這些設(shè)備的投入費(fèi)用一般都很難承擔(dān).
(二)、辦理食品生產(chǎn)許可證需要準(zhǔn)備的材料：
1、有效期內(nèi)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(或營業(yè)執(zhí)照)復(fù)印件;
2、組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件;
3、法定代表人、負(fù)責(zé)人或投資人的資格證明或個(gè)人資料復(fù)印;
4、經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(無國家標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)采用的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn));
5、生產(chǎn)加工場所有關(guān)情況、平面圖(標(biāo)尺寸、面積等主要參數(shù))及其有權(quán)使用證明材料(房產(chǎn)證、土地使用證或租賃合同);
6、周圍環(huán)境平面圖;
7、各功能間布局圖復(fù)印件(標(biāo)尺寸、面積等主要參數(shù));
8、設(shè)備布局圖;
9、工藝流程圖(附關(guān)鍵參數(shù)說明);
10、當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門核發(fā)的符合要求的證明文件復(fù)印件(環(huán)境影響批復(fù)及驗(yàn)收報(bào)告或環(huán)保主管部門出具的證明文件);
11、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告、原始記錄、產(chǎn)品比對實(shí)驗(yàn)報(bào)告、委托檢驗(yàn)協(xié)議及報(bào)告;
12、產(chǎn)品使用說明書或產(chǎn)品標(biāo)簽;
13、各項(xiàng)質(zhì)量管理制度文本及清單;
14、生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備清單及有權(quán)使用證明(購買憑據(jù)、合同或企業(yè)自我承諾書);
15、現(xiàn)行有效的國家、地方、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)清單及文本;
16、生產(chǎn)過程中所需的各種規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件;
17、原輔材料、包裝材料、食品添加劑等產(chǎn)品供應(yīng)商的生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、合格檢驗(yàn)證明或報(bào)告;
18、申請書格式文本;
19、各項(xiàng)企業(yè)質(zhì)量記錄(與質(zhì)量管理制度相對應(yīng));
20、其它相關(guān)證明文件(如：員工健康證、檢驗(yàn)員證等)。
二、小作坊食品生產(chǎn)許可證的經(jīng)營范圍
小作坊生產(chǎn)許可證的銷售范圍是可以進(jìn)入集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營，或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營。但是不得生產(chǎn)加工乳制品、速凍食品、酒類(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐頭、飲料、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、果凍、食品添加劑等產(chǎn)品以及法律、法規(guī)禁止生產(chǎn)加工的其他產(chǎn)品。
《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量控制基本要求》對食品生產(chǎn)加工小作坊的定義是：依照相關(guān)法律、法規(guī)從事食品生產(chǎn)，有固定生產(chǎn)場所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，無預(yù)包裝或者簡易包裝，銷售范圍固定的食品生產(chǎn)加工(不含現(xiàn)做現(xiàn)賣)的單位或個(gè)人。
目前食品全國流通 廠家需要有《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》即可生產(chǎn)也可以流通。 非廠家需要《食品流通許可證》才行。 雖然營業(yè)執(zhí)照上寫了生產(chǎn)、銷售食品，但是若無以上對應(yīng)證件都是不合法的。
三、小作坊食品生產(chǎn)許可證場地要求
1.達(dá)到衛(wèi)生要求，要有衛(wèi)生許可證，人員要有健康證，無腸道及嚴(yán)重疾病。
2.排煙，排污設(shè)施達(dá)到防疫站要求。
3.作坊設(shè)備，合格要求要符合生產(chǎn)要求。放蠅燈，紫外線殺蟲燈要配備。
4.器具要有消毒設(shè)施，如紅外線消毒柜。
5.建立24小時(shí)內(nèi)開機(jī)關(guān)機(jī)清洗流程和記錄，月度季度清潔計(jì)劃和記錄。
6.采購規(guī)章及防止采購和鑒別蔬菜肉類，不符合食用產(chǎn)品的處理匯報(bào)上級(jí)單位的制度。品生產(chǎn)加工小作坊必須具備與保證產(chǎn)品質(zhì)量相適應(yīng)的，生產(chǎn)加工車間。車間地面應(yīng)用無毒、防滑的硬質(zhì)材料鋪設(shè)，無裂縫，排水狀況良好。墻壁一般用淺色無毒材料覆涂，房頂應(yīng)無灰塵，生產(chǎn)車間內(nèi)不允許有廁所;生產(chǎn)所需煤炭鍋爐、煤炭火爐應(yīng)與操作間隔離，車間生產(chǎn)工藝布局合理，各工序之間應(yīng)盡量避免交叉感染。具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)并且符合食品要求的食品原料處理和食品生產(chǎn)、包裝、貯存等固定場所。到質(zhì)監(jiān)局申請，一般情況下你要準(zhǔn)備的硬件:廠地要寬敞，廠周圍環(huán)境要清潔，設(shè)備要食品級(jí)的，要有消毒設(shè)施，更衣設(shè)施，要有三防設(shè)施。
四、小作坊食品生產(chǎn)許可證怎么辦理?xiàng)l件
辦理食品小作坊許可證需提供的資料：
1、營業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件;
2、經(jīng)營者的個(gè)人資料原件及復(fù)印件;
3、經(jīng)營者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件;
4、食品生產(chǎn)加工場所周邊環(huán)境圖、平面布局圖(圖紙需打印);
5、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施;
6、主要食品原輔料清單;
7、保證食品小作坊食品的規(guī)章制度;
8、執(zhí)行的食品標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);
9、生活飲用水檢測報(bào)告;
10、所加工食品的檢驗(yàn)合格報(bào)告或者食品主要指標(biāo)合格證明。
食品加工小作坊需要辦理的證件：
1、工商營業(yè)執(zhí)照：到所在地工商行政管理局(所)辦理工商營業(yè)執(zhí)照。
2、健康證：到所在地疾病預(yù)防控制中心體檢并辦理健康證。
3、食品流通許可證：需帶上個(gè)人資料及復(fù)印件、健康證、房屋產(chǎn)權(quán)證(或租房合同)等資料到所在地食品藥品監(jiān)督管理局(所)辦理食品流通許可證。
4、食品生產(chǎn)加工小作坊許可證：到所在地食品藥品監(jiān)督管理部門申請登記辦理。