對一個企業(yè)來講，要計算企業(yè)的主要產(chǎn)品成本，要根據(jù)生產(chǎn)特點和生產(chǎn)組織方式選擇采用一種最適當?shù)某杀居嬎惴椒?，但這一種成本計算方法并不一定能滿足該企業(yè)成本計算和成本管理的全部需要。企業(yè)的情況錯綜復雜，要全面考慮具體企業(yè)的生產(chǎn)特點和生產(chǎn)步驟，根據(jù)企業(yè)的規(guī)模和水平，科學合理地安排成本計算程序和方法，把各種成本計算方法結(jié)合運用，達到最佳的成本計算和最優(yōu)的成本控制。
(一)成本計算的基本方法
成本計算的基本方法有直接成本計算法、間接成本計算法、完工成本及未完工成本計算法。
1、直接成本計算法：直接材料、直接人工的計算。
2、間接成本計算法：解決間接費用如何計算成本的方法。制造費用分配的計算一般以生產(chǎn)工時、機動工時、產(chǎn)值、直接成本為標準。
某種產(chǎn)品應負擔的間接費用額 = 該種產(chǎn)品分配標準數(shù)×間接費用分配率
3、完工成本及未完工成本計算法：
(1)約當產(chǎn)量法。約當產(chǎn)量即月末在產(chǎn)品的實際數(shù)量按其完工程度折算為相當于完工產(chǎn)品的數(shù)量。
(2)定額耗用量比例法。即將各種產(chǎn)品成本按完工產(chǎn)品定額耗用量和在產(chǎn)品定額耗用量的比例分別成本項目計算劃分完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品成本的方法。
(3)在產(chǎn)品定額成本扣除法。定額成本是根據(jù)消耗定額資料對各加工步驟的在產(chǎn)品和完工 產(chǎn)品確定的單位定額成本。
(二)成本計算的具體方法
1、品種法。按產(chǎn)品品種組織成本計算，適用于大量大批單步驟生產(chǎn)。
2、分批法。按批別產(chǎn)品組織成本計算，適用于單件小批生產(chǎn)的企業(yè)及企業(yè)新產(chǎn)品試制、大型設(shè)備修造等。
3、分步法。按產(chǎn)品在加工過程中的步驟組織成本計算，適用于大量大批連續(xù)式多步驟生產(chǎn)企業(yè)。又分為逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法和平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法。逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法是指按照產(chǎn)品生產(chǎn)加工的先后順序，逐步結(jié)轉(zhuǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)成本，直至最后一個步驟算出產(chǎn)成品成本。平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法是指按照各步驟歸集所發(fā)生的成本費用，最后從各步驟一起將應計入產(chǎn)成品成本的份額結(jié)轉(zhuǎn)出來，再匯總計算產(chǎn)成品成本。
4、分類法。按照類別產(chǎn)品匯集生產(chǎn)費用，計算出各類產(chǎn)品的總成本，然后將總成本按一定標準在該類產(chǎn)品的各種產(chǎn)品間進行分配，計算出各種產(chǎn)品成本。適用于產(chǎn)品品種、規(guī)格繁多，并且可以按一定標準將產(chǎn)品劃分為若干類別的制造企業(yè)。
(三)產(chǎn)品制造成本的計算
1、制造成本的成本項目：直接材料、直接人工、制造費用。
2、成本核算的基本賬戶：生產(chǎn)成本–基本生產(chǎn)成本，生產(chǎn)成本–輔助生產(chǎn)成本，制造費用。
3、基本賬務(wù)處理程序
(1)直接材料的賬務(wù)處理。
(2)直接人工及福利費的賬務(wù)處理。
(3)輔助生產(chǎn)成本的賬務(wù)處理。
a 直接分配法，不考慮輔助生產(chǎn)車間相互提供商品和勞務(wù)，將輔助生產(chǎn)成本直接分配給輔助生產(chǎn)車間以外的各受益對象。
b 交互分配法，輔助生產(chǎn)費用的分配分兩步進行，第一步只在相互提供商品和勞務(wù)的輔助生產(chǎn)車間之間進行交互分配。第二步輔助生產(chǎn)車間的對外分配。
(4)制造費用的分配
(5)生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間的分配
(6)結(jié)轉(zhuǎn)完工產(chǎn)品成本
(四)成本還原
逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法下采用綜合方式結(jié)轉(zhuǎn)半成品成本，需要進行成本還原。
成本還原的概念：將本步驟產(chǎn)成品所耗用的自制半成品的綜合成本逐步分解還原為上步驟各成本項目的成本，以求得產(chǎn)成品原本的項目成本。還原的方法叫做成本項目比重分解法。
相關(guān)會計分錄格式：
1.企業(yè)本月發(fā)生的各項直接輔助生產(chǎn)費用
借：生產(chǎn)成本(輔助生產(chǎn)成本)
貸：原材料
銀行存款
應付工資
應付福利費等
2.月終，分攤計入輔助生產(chǎn)成本的制造費用
借：生產(chǎn)成本(輔助生產(chǎn)成本)
貸：制造費用
3.月終，輔助生產(chǎn)成本按一定分配標準分配給各受益對象
借：生產(chǎn)成本(基本生產(chǎn)成本)
管理費用
產(chǎn)品銷售成本
其他業(yè)務(wù)支出
在建工程等
貸：生產(chǎn)成本(輔助生產(chǎn)成本)