毛利怎么算公式是什么(餐飲毛利怎么算公式是什么)
發(fā)布時間：2024-06-09 20:32:39
毛利的計算公式為：毛利=主營業(yè)務收入-主營業(yè)務成本；
毛利是指銷售收入扣除主營業(yè)務的直接成本后的利潤部分，其中的直接成本不包括企業(yè)的管理費用、財務費用、銷售費用以及稅收等。毛利是核算企業(yè)經(jīng)營成果和價格制訂是否合理的依據(jù)。
毛利率是毛利占商品銷售收入或營業(yè)收入的百分比，其中毛利是收入和與收入相對應的營業(yè)成本之間的差額，其計算公式為：毛利率=毛利÷營業(yè)收入×100%=(主營業(yè)務收入-主營業(yè)務成本)÷主營業(yè)務收入×100%。