?Parmesan
Parmesan發(fā)音
英：[?pɑ:m??z?n] 美：[?pɑrm??zɑn, -?z?n, -z?n]
英： 美：
Parmesan中文意思翻譯
n. 用脫脂乳制成的堅(jiān)硬的意大利干酪
Parmesan常見(jiàn)例句
1 、MIXmayo, Parmesan cheese and sugar. Spread over salad to seal; cover. Refrigerate several hours or overnight.───將蛋黃醬,芝士粉和糖混合,在沙拉上均勻涂滿(mǎn),密封后冷藏幾小時(shí)或一個(gè)晚上。
2 、Seared beef with parmesan, garlic croutons, rocket and poached quail eggs───煎牛肉配芝士,蒜味面包粒,生菜及水煮鵪鶉蛋
3 、Caesar Salad With thinly slices of parmesan cheese───經(jīng)典凱撒沙拉配面包棍
4 、Crisp Romaine leaves, shaved Parmesan cheese and garlic-herb croutons tossed in our Caesar dressing and topped with a grilled rosemary chicken breast.───新鮮清脆羅馬生菜、香脆蒜蓉面包粒及帕瑪森芝士，配炭烤嫩滑迷迭香草雞胸肉和自制凱撒色拉醬汁。
5 、Put 2 cups mashed potatoes in a bowl add an egg, seasoned breadcrumbs, chopped onion, Parmesan or shredded cheddar cheese.───把2杯土豆泥放入到碗內(nèi)，加入雞蛋、放好調(diào)料的面包屑、剁碎的洋蔥、干酪或碎的切達(dá)干酪。
6 、Camille Parmesan, an ecologist at the University of Texas, Austin, and an author of the third assessment report of the Intergovernmental Panel on Climate Change, applauds the study.───開(kāi)米爾·帕爾梅森是德克薩斯大學(xué)（位于奧斯汀）的生態(tài)學(xué)家，也是政府間氣候變化專(zhuān)門(mén)委員會(huì)的第三份評(píng)估報(bào)告的作者，她贊同此項(xiàng)研究。
7 、No matter what the White House does to tackle climate change, the world's ecosystems are in for more of a shock. Parmesan's call will surely only grow louder.───無(wú)論白宮如何看待氣候變遷，全球的生態(tài)系勢(shì)必持續(xù)受到影響，而帕梅森的主張，必定會(huì)獲得越來(lái)越多的支持。
8 、Well, schnitzel is the same thing as chicken parmesan, only without the tomato sauce and cheese.─── 炸雞排和帕瑪森雞排其實(shí)是一回事 只不過(guò)沒(méi)有加番茄醬和奶酪
9 、The favorite kinds of skim-milk cheese are: Edam, Gruyere, and Parmesan.───脫脂干酪最受人們喜愛(ài)的有：（蘭）丹奶酪、瑞士）律耶爾干酪、意大利）爾馬干酪。
10 、MOZZARELLA CHEESE,PARMESAN CHEESE,SLICED CHICKEN,CRUSHED HOT RED PEPPERS,GARLIC(NO TOMATO SAUCE───意大利全奶酪芝士，意大利脫脂芝士，雞丁，碾碎辣紅胡椒粉，大蒜粉（不加番茄醬）
11 、Saffron Risotto Parmesan Cheese and Sun dried Tomato.───巴馬臣芝士、番茄干、藏紅花。
12 、Place upon a baking pan and brush with olive oil or melted butter,and sprinkle salt and parmesan cheese along with some dried Italianherbs.───將面團(tuán)放入烤盤(pán)，在面團(tuán)上方涂上橄欖油或融化的黃油，撒上鹽和帕爾馬干酪及一些干意大利草藥。
13 、Stir the macaroni and cheese. Add the Parmesan cheese and bake uncovered for 10 minutes.───將通心面和乳酪倒出，再次攪拌。加入巴馬乳酪，不加蓋烤10分鐘。
14 、The classic Italian pizza, Made with imported Italian tomatoes.Mozzarella and fresh Mozzarella cheeses.Topped with fresh basil and Parmesan cheese.───傳統(tǒng)意大利比薩，陷料有進(jìn)口意大利蕃茄、新鮮莫扎里拉芝士、羅勒香葉及帕瑪森芝士。
15 、Grilled toasts, marinated salmon, mashed tuna fish, avocado, parmesan cheese, dried tomato, pesto sauce and pan fried potatoes───勝日門(mén)精選（烤多士,刺身三文魚(yú),吞拿魚(yú)醬，牛油果，烤番茄，巴馬臣芝士，松子，炒土豆，紫生菜,金不換汁）
16 、In the clip above you can see a chef making a parmesan cheese flavored air.───在上面的片段里你會(huì)看到一個(gè)在做巴爾馬奶酪風(fēng)味的空氣的廚師。
17 、Mila has become fond of slicing fine aged parmesan and eating it with her toast or fruit bowl;or grinding it up and sprinkling it liberally upon risotto or pasta.───Mila喜歡上了陳意大利干酪的碎切片，與她的土司面包或水果餐一起吃，或把它碾碎，滿(mǎn)灑在燴飯和通心粉上。
18 、Except next time you make chicken parmesan, remember, you gotta take it out of the plastic.─── 除了一點(diǎn) 下次你做奶酪雞肉時(shí) 記得從塑料袋里拿出來(lái)
19 、While Winfrey committed the hostess faux pas of serving meatballs, chicken parmesan, and a spread of other meats for lunch (Kathy is a vegan), Tom was friendly, charming - and noncommittal.───雖然主持人歐普拉承諾失言服務(wù)肉圓，雞肉帕梅森，并蔓延其他肉類(lèi)的午餐（凱茜是素食主義者），湯姆是友好的，迷人的-和不置可否。
20 、Grilled mushrooms, grilled eggplant, sun-dried tomatoes, caramelized onions, Fontana ,Mozzarella and Parmesan cheeses, Served with sun-dried tomato marinara.───墨西哥薄餅皮卷著炭燒菇、炭燒茄子、意大利蕃茄干、香炒紅洋蔥、意大利羊奶干酪、莫扎里拉芝士及帕瑪林芝士，配香濃意大利茄干醬。
21 、Breaded chicken with Italian seasoning and our freshly made marinara sauce, baked with parmesan on a French baguette.───法式面包，內(nèi)裹以用面包屑，意大利風(fēng)味香料和大蒜調(diào)配腌制的煎炸雞肉，配以香濃的意大利番茄沙司和巴馬干酪制成。
22 、Baked eggplant parmigiana Oven baked eggplant with tomato sauce and parmesan cheese───烤干酪茄子烤茄子配番茄沙司和巴爾馬干酪
23 、3 Handfuls of grated Parmesan cheese───3把碎帕爾瑪奶酪
24 、smoked salmon, shallots, tomato, chives, cream, parmesan cheese───煙熏三文魚(yú)，蔥，番茄，細(xì)香蔥，奶酪及帕瑪臣芝士
25 、Smoked Salmon, Onion, Capsicum, Parmesan Cheese, Bacon, Olive Oil───三文魚(yú),洋蔥,甜菠椒,巴馬臣芝士粉,煙肉,欖油
26 、Oh, it's stuffed mushrooms with garlic, eggplant and parmesan.─── 是蘑菇釀大蒜 茄子 和帕爾瑪乳酪
27 、Toss all this together and serve.Shave over some Parmesan or Pecorino, crumble your nuts over and tuck in.───將所有材料混合，在上面削一些帕馬森起士或羊奶乳酪，再灑上碎胡桃，然后你就可以大快朵頤了！
28 、Pear and Parmesan Salad With Poppy Seed Dressing───用虞美人種子裝飾的梨和脫脂硬質(zhì)意大利干酪混合沙拉
29 、The detective looked at the bags, then, at King, then at the two men, "Parmesan, anyone?"───警探看了看這些袋子，接著看了看金，又望了望兩個(gè)嫌犯，“帕爾馬干酪，誰(shuí)能解釋?zhuān)俊?/p>
30 、The Blueprint: Make fresh pesto by blending 2 cups fresh basil leaves with 2 tablespoons pine nuts, ¼ cup Parmesan, and ¼ cup olive oil.───藍(lán)圖：用新的香蒜混合2杯新鮮的紫蘇葉，和2湯匙松子，四分之一杯橄欖油。
31 、If you do not live in Europe and cannot find aged cheese of this nature, aged parmesan cheese is a good source of digestive enzymes found in most parts of the US and Canada.───如果你沒(méi)有住在歐洲而無(wú)法找到這種性質(zhì)的陳年奶酪的話(huà)，那么陳年干酪也是消化酶的很好來(lái)源，可以在美國(guó)和加拿大的大部分地區(qū)找到。
32 、Pan fried veal coated in egg and parmesan cheese on lemon sauce───煎小牛肉配芝士蛋和檸檬汁
33 、Chicken breaded with egg, Italian seasonings, and garlic deep fried and covered with our marinara sauce and baked with Parmesan on a French baguette.───法式面包，內(nèi)裹以用面包屑，意大利風(fēng)味香料和大蒜調(diào)配腌制的煎炸雞肉，配以香濃的意大利沙司和巴馬干酪制成。
34 、Add the asparagus, artichokes, peas, Parmesan and parsley and toss well.───加入蘆筍、洋薊、豌豆、帕爾馬干酪和荷蘭芹，并好好地?cái)嚢枰幌隆?/p>
35 、The Pinot Noir also work with pizza topped with mild Italian sausage, or proscuitto, parmesan and rocket leaves.───加州紅配意大利香腸或風(fēng)干火腿、干酪和香料葉比薩餅也很合適。
36 、FOR RICHER, TASTIER SOUPS: An old Italian trick: Save and freeze the hard rinds of Parmesan or Romano cheese, and use them to thicken/ fortify homemade soups such as minestrone or vegetable.───美味鮮湯：有這樣一個(gè)古老的意大利戲法，把帶硬皮的帕爾瑪或羅馬諾干酪冷藏起來(lái)，然后將其加入蔬菜濃湯之類(lèi)的湯中增加鮮味。
37 、half mayonnaise and half vinaigrette seasoned with minced garlic and mashed anchovies and grated Parmesan cheese; especially good for combination salads───一半是蛋黃醬，一半是調(diào)味汁，用切碎的大蒜、倒?fàn)€的鳳尾魚(yú)、磨碎的巴馬干酪調(diào)味；尤其對(duì)沙拉拼盤(pán)有用
38 、Take out from oven, top it with basil and parmesan cheese, and serve hot.───取出后灑上羅勒絲和帕爾瑪乾酪，趁熱食用。
39 、Simmer.Sprinkle grated parmesan cheese and stir for 3 minutes.───撒入磨碎的帕瑪桑奶酪，攪拌3分鐘。
40 、Fusilli with fresh broccoli，garlic, sun-dried and fresh tomatoes, fresh thyme and Parmesan cheese.───綠翠西蘭花、香蒜、意大利蕃茄干、新鮮百里香草及帕瑪森芝士。
41 、Macaroni and Cheese with Parmesan Cheese Topping, and Sage Gravy will appeal to their zesty personalities.───意大利的通心面、士和美味肉汁一定很合他們的口味。
42 、Top with pepperoni and parmesan cheese.───在最上面放上意大利辣腸和意大利干酪。
43 、parmesan cheese───巴馬干酪
44 、Spinach soup with parmesan cheese───綠色菠菜湯
45 、Ingredients：100g Spaghetti, 4pcs Proscuitto, 2pc Anchovy, 1／2pc Green bell pepper, 1／2 Onion, 1tsp Minced garlic, some Grated parmesan, some Greens (optional).───材料：意大利粉100克、意式風(fēng)乾火腿4片、鳀魚(yú)2片、青椒1／2個(gè)、洋?1／2個(gè)、蒜茸1茶匙、巴馬芝士碎少許、沙律菜隨意。
46 、But I hold high hopes for the parmesan ice cream.─── 但我對(duì)巴馬干酪冰激凌還是抱有很大希望的
47 、Mom : OK. [grabs frozen pizza boxes] Let's get some parmesan cheese, and maybe some seasonings, too.───媽媽?zhuān)汉?。（抓了幾盒冷凍披薩）我們?nèi)ツ眯┡撩郎破鹚?，或許也要一些調(diào)味料。
48 、Grilled chicken breast, Jack and Cheddar cheeses, roasted corn, black beans, fire-roasted mild chilies, red onions and cilantro tipped with Parmesan cheese ,Served with fresh guacamole.───秘制青檸雞胸肉、蒙特里杰克干酪、車(chē)打芝士、燴黑豆蓉和燒辣椒絲、配上年油梨醬。
49 、CHEF SALAD mesclun salad,parma ham, hard-boiled eggs, roast beef, parmesan cheese, sun-dried tomatoes, black olive，onion, with olive oil and lime juice,───廚師沙拉：用混合的蔬菜沙拉，加上帕爾瑪火腿，水煮雞蛋，烤牛肉，帕瑪桑芝士，風(fēng)干番茄，黑橄欖，洋蔥和橄欖油青檸檬汁
50 、In a paper published in 2003, Professor Parmesan concluded that half of all species were already altering their behaviour or shifting their range in response to global warming.───在2003年發(fā)表的一份報(bào)告中，帕爾梅桑教授推斷有一半的物種早就開(kāi)始改變自身的行為或轉(zhuǎn)移它們的活動(dòng)范圍以適應(yīng)全球氣溫升高。
51 、Mix in pasta.Sprinkle Parmesan cheese or crumbled feta on top before serving.───完成后再灑上意大利干酪粉或羊乳酪屑就大功告成了。
52 、Season with salt and pepper and a squeeze of lemon juice, and sprinkle with fresh Parmesan cheese.───炒至葉片萎縮，莖變軟。加些鹽，胡椒及檸檬汁，再撒上些新鮮干奶酪，調(diào)味即可。
53 、half mayonnaise and half vinaigrette seasoned with minced garlic and mashed anchovies and grated Parmesan cheese; especially good for combination salads.───一半是蛋黃醬，一半是調(diào)味汁，用切碎的大蒜、倒?fàn)€的鳳尾魚(yú)、磨碎的巴馬干酪調(diào)味；尤其對(duì)沙拉拼盤(pán)有用。
54 、But walking that far in a skirt had my thighs chafing like two blocks of parmesan.─── 但穿著裙子走那么遠(yuǎn) 把大腿內(nèi)側(cè)磨得都快冒煙了
55 、A combination of grilled Italian sausage and sweet Italian sausage with sawuteed wild mushrooms,caramelized onions,Fontina,Mozzarella and Parmesan cheeses.Topped with fresh herbs.───組合了烤意大利香腸和意大利甜香腸、秘制野菌、香炒洋蔥、意大利羊奶干酪、莫扎里拉和帕瑪森芝士。
56 、Linguini with our Marinara sauce, garlic, mushrooms and fresh basil.Topped with shaved Parmesan cheese.───意大利細(xì)面配秘制蕃茄醬、香蒜、蘑菇及新鮮羅勒香葉再配上帕瑪森芝士薄片。
57 、Ingredients : 300g Risotto Rice, 3tbsp White wine, 500ml Hot Chicken stock, 500ml Hot Water, 1/2 Onion, 10 pcs White Button mushroom, 1tbsp Olive oil, Salt and Pepper to taste, Some Chopped Parsley, Some Grated Parmesan Cheese.───材料：意大利米300克、白酒3湯匙、熱清雞湯500毫升、熱水500毫升、洋蔥半個(gè)、白菌10個(gè)、橄欖油1湯匙、鹽及胡椒粉適量、蕃茜碎適量、巴馬臣芝士碎適量。
58 、Serve it at room temperature and enjoy on its own without food, or with dishes such as pasta with a rich tomato sauce and shavings of parmesan or roast lamb with rosemary and garlic.───適合在室溫下單獨(dú)飲用或是和其他菜肴一起搭配如茄汁意大利面、意大利奶酪及蒜汁迷迭香烤羊排。
59 、Use hands to break the lettuce leaves into smaller pieces, mix with dressing, top with croutons, and add more parmesan cheese powder when serving.───生菜葉撕成略小的片，拌入醬汁，鋪上黃油面包塊；上桌前可根據(jù)口味再撒上巴馬乾酪粉。
60 、While spaghetti is cooking, whisk cream, egg yolks, Parmesan, salt, and pepper in a medium bowl until combined.Drain pasta, and return to saucepan.───煮面條的過(guò)程中，取一只中碗，加入奶油，蛋黃，干酪，鹽和黑椒，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
61 、Parmesan is very hard and used principally for grating.───巴爾馬干酪非常硬，主要用來(lái)裝飾食物。
62 、Belly part of deep fish together with mixed vegetable, roasted with Parmesan cheese.───深海魚(yú)腹部厚片，淋檸檬汁、白酒、蔬菜香料與帕瑪森起司?h烤而成。
63 、Endive Salad With Parmesan Cheese And Roasted Walnuts───玉蘭菜沙拉配帕瑪森芝士及烤核桃仁
64 、Turn the potatoes;sprinkle with Parmesan cheese and garlic.───把紅薯與土豆翻面；撒上奶酪與蒜。
65 、braised lamb shoulder, peas, fresh mint, and parmesan with flat noodles.───意大利寬面配上燜煮的羊三角肉,青豆,新鮮薄荷和意大利巴馬臣芝士.
66 、Our pesto is made from imported extra virgin olive oil, pine nuts, fresh basil, garlic, and Parmesan.───意大利面，配以我們精心調(diào)配的香蒜醬（由進(jìn)口的初榨橄欖油、松子、新鮮羅勒、荷蘭芹，大蒜和巴馬干酪調(diào)配而成），美味可口。
67 、Participants spanned eight countries from northern to southern Europe, with foods ranging from sauerkraut to eggplant parmesan.───這些女性來(lái)自八個(gè)國(guó)家，從北歐到南歐皆有，飲食範圍則涵蓋了德國(guó)酸菜到義式焗茄餅。
68 、Pairs well with wild rocket and spinach tart with fetta and egg filling topped with roasted pine nuts and parmesan cheese.───搭配以芝麻菜、菠菜、羊乳酪、雞蛋、烤松子為輔料的意大利干酪十分美味。
69 、Scallop to be baked with shrimp, cuttlefish, clam, mushroom, lemon juice, and Parmesan cheese.───以大片扇貝為底，焗蝦仁、枝、、菇、蔥、橙檸檬汁、酒為醬。
70 、Sliced crude beef with parmesan cheese───生牛肉干酪片
71 、assorted cold cut platter(parma ham,salami,mozzerella,parmesan cheese,smokde salmon───意式冷切拼盤(pán)(帕爾瑪火腿,薩拉米,小雪球,帕瑪森芝士,煙熏三文魚(yú))88元
72 、Transfer manicotti to the dish in a single layer; cover with remaining 1 1/4 cups tomato sauce, and sprinkle with Parmesan.───把通心粉平鋪放入盤(pán)子中；把剩余的11/4杯番茄沙司涂在上面，干酪撒在上面。
73 、I am not a fan of meat pizza, but this one changed my mind.The rest of the menu ranges from normal bar grub to chicken Parmesan, fish sandwiches, burgers, wraps and lasagna.───奧運(yùn)是全世界人民的賽事，照中國(guó)這個(gè)搞法，其他條碼閱讀器條碼閱讀器條碼閱讀器條碼閱讀器條碼閱讀器發(fā)展中國(guó)家是沒(méi)有資格和能力的。
74 、Crispy romaine lettuce, garlic croutons, grated parmesan and original Caesar dressing. A true classic!───冰脆的羅馬生菜配以傳統(tǒng)凱撒沙拉醬,帕瑪桑芝士與蒜香面包粒。經(jīng)典之作!
75 、They are extravagant and overindulgent, so have plenty of good wine on hand.Macaroni and Cheese with Parmesan Cheese Topping, and Sage Gravy will appeal to their zesty personalities.───一定要有足夠的好酒才能讓他們淋漓盡致地發(fā)揮自己的長(zhǎng)處哦。
76 、But the underlying research will not change, says Camille Parmesan, a professor at the University of Texas who has vetted part of the report.───“不過(guò)研究的基本內(nèi)容不會(huì)改變”，參與審查報(bào)告部分內(nèi)容的德州大學(xué)教授卡米爾?帕爾梅桑如是說(shuō)。
77 、Serve immediately, garnished with grated Parmesan cheese.───撒上干酪后即可食用。
78 、Product Description : This tuber has red/purple skin and flesh. Boil and serve cold as a salad vegetable (great with parmesan cheese shavings) or roast.───中文描述：這種塊莖蔬菜有紅/紫色的皮和心兒?？勺鰹樯卟怂蠡蚶洳?，和脫脂爆米花一起食用最佳。
79 、Grilled chicken breast, Jack and Cheddar cheeses, roasted corn, black beans, fire-roasted mild chilies, red onions and cilantro tipped with Parmesan cheese, Served with fresh guacamole.───秘制青檸雞胸肉、特里杰克干酪、打芝士、黑豆蓉和燒辣椒絲、上年油梨醬。
80 、ITALIAN FLAIR: Add tomato-basil sauce or your favorite red sauce, cooked zucchini and Italian sausage to hot or reheated rice.Top with cheese such as mozzarella or Parmesan.───意大利FLAIR: 在熱的或者是加熱過(guò)的大米中加入西紅柿-碎肉醬或者你喜歡的任何一種紅醬,煮熟的南瓜和意大利香腸.在上面蓋上一層意大利干酪.
81 、"We are finally seeing species going extinct," said University of Texas biologist Camille Parmesan, author of the study.───有分析家稱(chēng)至少有70種青蛙，大多數(shù)的生活在山脈之中，因?yàn)闊o(wú)處躲避持續(xù)增加的熱度，開(kāi)始因?yàn)闅夂蜃兓呦驕缤觥?/p>
82 、Grilled mushrooms, grilled eggplant, sun-dried tomatoes, caramelized onions, Fontana, Mozzarella and Parmesan cheeses, Served with sun-dried tomato marinara .───墨西哥薄餅皮卷著炭燒菇、燒茄子、大利蕃茄干、炒紅洋蔥、大利羊奶干酪、扎里拉芝士及帕瑪林芝士，配香濃意大利茄干醬。
83 、and 2 tablespoons (1 tablespoon) parmesan cheese just until melted.───加入2湯匙（1湯匙）帕馬臣奶酪至融化。
84 、Heat pesto in a saucepan, add cream, bring to boil. Add fettccine, stir-fry evenly. Remove to a plate, sprinkle some pine nuts and Parmesan cheese over fettuccine.───把青醬放入鍋中加熱，倒入鮮奶油，煮滾后加入面條，再炒勻即可上碟。再撒上一些松子和起司粉。
85 、Stir in the whipping cream, season with salt and pepper, mix in the tomato, the basil and the parmesan cheese powder, and simmer to reduce the sauce until the rice is fairy thick.───攪入淡奶油，加鹽和黑胡椒調(diào)味，最后拌入番茄，蘿勒及巴馬乾酪粉，收乾至稠即可。
哪些品牌的芝士很受歡迎
芝士是一種非常受歡迎的乳制品，它在全球范圍內(nèi)都有廣泛的消費(fèi)者群體。許多品牌的芝士因其獨(dú)特的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多樣的食用方式而受到人們的喜愛(ài)。以下是一些在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上備受歡迎的芝士品牌：
安佳（Anchor）：作為新西蘭的知名乳制品品牌，安佳的芝士產(chǎn)品在全球范圍內(nèi)都享有盛譽(yù)。其芝士種類(lèi)繁多，包括切達(dá)芝士、莫扎瑞拉芝士和藍(lán)紋芝士等。安佳芝士以其濃郁的奶香和細(xì)膩的口感而受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。
樂(lè)高（Leggo）：樂(lè)高是澳大利亞的一個(gè)著名乳品品牌，其生產(chǎn)的芝士產(chǎn)品在全球市場(chǎng)上也有很高的知名度。樂(lè)高芝士采用優(yōu)質(zhì)的奶源，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。其芝士口感醇厚，適合各種烹飪方式。
帕瑪森（Parmesan）：帕瑪森芝士是意大利的一種硬質(zhì)芝士，以其濃郁的口感和獨(dú)特的風(fēng)味而聞名于世。帕瑪森芝士通常用于烹飪，如意大利面、披薩等，也可直接撒在沙拉上食用。
莫扎瑞拉（Mozzarella）：莫扎瑞拉芝士是意大利的一種軟質(zhì)芝士，以其拉絲效果好、口感醇厚而受到人們的喜愛(ài)。莫扎瑞拉芝士常用于制作披薩、意面等美食。
藍(lán)紋芝士（Blue Cheese）：藍(lán)紋芝士是一種具有獨(dú)特風(fēng)味的芝士，其表面布滿(mǎn)了藍(lán)色的霉斑。藍(lán)紋芝士的口感濃烈，適合搭配紅酒或用于制作沙拉。
切達(dá)芝士（Cheddar）：切達(dá)芝士是英國(guó)的一種硬質(zhì)芝士，以其濃郁的奶香和適中的咸度而受到人們的喜愛(ài)。切達(dá)芝士可用于制作三明治、漢堡等食品，也可用于烘焙。
艾曼塔爾（Emmental）：艾曼塔爾芝士是瑞士的一種硬質(zhì)芝士，以其金**的外觀和獨(dú)特的蜂窩狀結(jié)構(gòu)而聞名。艾曼塔爾芝士口感醇厚，適合搭配紅酒或用于烘焙。
圣安德烈（Saint Nectaire）：圣安德烈芝士是法國(guó)的一種半硬質(zhì)芝士，以其濃郁的口感和獨(dú)特的香氣而受到人們的喜愛(ài)。圣安德烈芝士適合搭配紅酒或用于烘焙。
羅克福（Roquefort）：羅克福芝士是法國(guó)的一種藍(lán)紋芝士，以其濃郁的口感和獨(dú)特的風(fēng)味而聞名于世。羅克福芝士適合搭配紅酒或用于制作沙拉。
古岡左拉（Gorgonzola）：古岡左拉芝士是意大利的一種藍(lán)紋芝士，以其濃郁的口感和獨(dú)特的風(fēng)味而受到人們的喜愛(ài)。古岡左拉芝士適合搭配紅酒或用于制作沙拉。
總之，芝士作為一種美味的乳制品，在全球范圍內(nèi)都有廣泛的消費(fèi)者群體。不同的芝士品牌憑借其獨(dú)特的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多樣的食用方式而受到人們的喜愛(ài)。在選擇芝士時(shí)，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和需求來(lái)挑選合適的品牌和種類(lèi)。
西餐里的芝士有哪幾種
mozzarella,意大利的一種淡芝士，用途廣泛，比較常見(jiàn)。
Gruyere,瑞士產(chǎn)，味道重，全奶硬質(zhì)干酪，有果仁味，用蠟紙包裝。
Cheddar,英國(guó)產(chǎn)，較常見(jiàn)，口味柔和，質(zhì)地細(xì)膩。
Goat cheese 山羊芝士，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高！
Feta cheese 希臘產(chǎn)，一種以山羊或綿羊奶制成后，在鹽水中腌熟的軟芝士。
Ricotta 意大利產(chǎn)，白色，質(zhì)地軟。常用于冷菜。
Parmesan 意大利產(chǎn)的硬干酪，世界著名，用途廣泛。
Cream cheese 奶油狀，口感細(xì)膩，味道柔和，常用于餅房和冷菜！
Emmentaler：這是一種世界著名的瑞士出產(chǎn)的奶酪。淡**，帶有葡萄大小的空洞和金**至淺棕色的邊。油脂含量45％i.Tr. (即不含水分之比例)。干果味道，初入口淡淡的甜味，隨之而來(lái)的是強(qiáng)烈的辛辣味。Emmentaler 可做Käsesalat，切片放面包上或與白葡萄同吃。切片的Emmentaler 很好吃。但硬的Emmentaler 口感不好，有一種渣渣漠漠的感覺(jué)。
Parmesan：一種著名的意大利奶酪。柔和的淡**，帶有金**至淺棕色的邊。特別的硬和干燥。油脂含量32％i.Tr.以上。有一種淡淡的刺鼻子的異味，但吃起來(lái)有一股濃烈的干果香味。Parmesen粉常做Soße 或做Spaghetti 的附加佐料。
Gouda：一種荷蘭的特產(chǎn)奶酪，但在市場(chǎng)上也可見(jiàn)到其它國(guó)家生產(chǎn)的Gouda。根據(jù)成熟程度，從淺**到金棕色、柔軟到干硬不等。味道也由柔和、細(xì)膩，淡淡的辛辣，辛辣至濃烈不等。油脂含量48％i.Tr.。Gouda 口感好，與面包同吃或做烤制食品都極好。
Gorgozola：一種極受喜愛(ài)的、稀有的意大利奶酪。淡白**，內(nèi)有棕綠色的毛毛，外面包有棕白色至淡紅色的毛毛邊。油脂含量48％i.Tr.。柔軟、細(xì)膩，味道柔和，口感極好。只是這種奶酪有一種濃重的霉味，初吃的人很不喜歡。
Cambozola：一種德國(guó)南部出產(chǎn)的，被稱(chēng)作“藍(lán)白毛毛”的奶酪。內(nèi)有藍(lán)棕綠色的毛毛，外面包有白色的毛毛邊。油脂含量70％i.Tr.。柔軟、細(xì)膩，口感好，有一股濃濃的油脂香味。也有霉味，但沒(méi)有那樣濃重。
Brie：最原始是一種法國(guó)奶酪。但現(xiàn)在幾乎到處都生產(chǎn)。淺**，帶有白色的毛毛邊。油脂含量45－60％i.Tr.?？诟屑?xì)膩，味道柔和。沒(méi)有什么特別的異味。初吃毛毛奶酪的人，可以先從Brie吃起。當(dāng)逐漸適應(yīng)了毛毛的霉味后，再吃其它的毛毛奶酪。
奶酪的吃法 :
硬奶酪可切成塊，做Salat或拼盤(pán)(Käseplatten)。與白葡萄同吃，味道極好。
特別硬的奶酪，如Parmesan，可以擦成粉，做Spaghetti的佐料或做Soße。
半硬的奶酪可切成片，最好與面包同吃?；蜃鯬izza及其它一些烤制食品，如Überbakkenes, Aufläufe, Toast 等。
軟奶酪是做Käseplatte的最好的材料。與面包同吃，口感和味道都極佳。